Markovitis Winery- Markovitis Xinomavro / 2016

Rotwein

 

Region

Naoussa

 

Trauben

100% Xinomavro

 

Vinifikation und Degustation 

Dieser hervorragende, rebsortentypische POP Naoussa Xinomavro ist ein komplexer, vielschichtiger Genuss! Markos Markovitis kennt, liebt und lebt die Xinomavrorebe wie kaum ein anderer. Er ist ein Mann der stillen Töne. Mehr, als er über sich selbst spricht, lässt er seine Weine für sich sprechen - und wie!  Man erkennt vom ersten Schluck, dass hier die Hand eines Meister am Werk war. Markovitis geht auch bei der Kellerarbeit seines modernen Weingutes eigene Wege. Die Weine bleiben nach der klassische Rotweinbereitung ein Jahr in alten Fässern, die ständig auf ihre Qualität geprüft werden. Neue Fässer werden nicht verwendet und so wird der Charakter der Rebsorte erhalten und unterstützt.

 

Die Farbe präsentiert sich in hellem Rubin, erinnert an einen Pinot Noir. Die Nase ist expressiv, ein Duft, der förmlich aus dem Glas springt, erinnert  anfangs an einen Cabernet Franc von der Loire, wirkt krautig mit Noten von Tomatenstilen, auch reifen Himbeeren, Kirschen, dazu kühler Rauch, deutlich vom Terroir geprägt, entwickelt sich mit Luft und Zeit mehr und mehr in Richtung eines Nebbiolo, komplex. Der Gaumen ist knackig, frisch, zeigt markante, teils auch etwas kantige Tannine, bei einem leichten bis mittleren Körper. Der Wein hat relativ viel Struktur für die vorhandene Frucht, wirkt ungemein trocken, straff, energetisch und hat definitiv eine Seele.

Im Abgang wieder krautig und mit guter Persistenz.

 

Passt zu: sich selbst an einem schönen Abend, Fleisch gegrillt oder geschmort, Speisen mit pikantem Charakter, Charcuterie, Pasta mit Trüffel oder Steinpilzen, würzigen Käsesorten.

 

12.8% Vol.

 

Rotwein

CHF 24.90

  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

© Degustationsnotizen durch Adrian van Velsen von vvwine 


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