Douloufakis Winery - Liatiko Amphora / 2016

Rotwein

 

Region

Dafnes, Heraklion, Kreta

 

Trauben

100% Liatiko

 

Vinifikation und Degustation

Rote Farbe mit kastanienbraunen Reflexen, relativ klar. Der Wein zeigt eine dünne Sedimentschicht, da er nicht gefiltert wurde. Er wurde in Amphoren fermentiert und gereift, was dazu beitrug, die urs-prünglichen Aromen der Sorte hervorzuheben und gleichzeitig wunderbare Aromen des oxidativen Alterns zu entwickeln. Der Hautkontakt dauerte mehr als 40 Tage und verlieh dem Wein eine reichhaltige Gerbstoffstruktur, während der langsame Austausch von Sauerstoff aus den Poren der Amphore ihm eine sehr tiefe und reichhaltige Textur verlieh. Erdige Aromen und spürbare Mineralität. Getrocknete Pflaumen, Feigen und Kräuter der kretischen Insel, ein besonderes Merkmal der Sorte. Im Mund Geschmack von Maraschino-Kirsche, schwarzen und roten Beeren, intensiven Tanninen, aber auch frischer Säure. 

 

Passt zu: Lamm- Curry, kräftigen und intensiven Gerichten, reifem Käse.

 

14.5% Vol.

 

Rotwein

CHF 28.10

  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Wein Griechenland griechischerwein online shop kaufen
Weisswein, Import, Handel, Online, Griechenland, griechischwerwein


wir verkaufen unsere weine nur an volljährige geniesser!


haben sie fragen? wir sind gerne für sie da!