Ktima Driopi - Driopi Nemea Reservé / 2016

Rotwein

 

Region

Nemea, Peloponnes (PDO)

 

Trauben

100% Agiorgitiko

 

Vinifikation und Degustation 

Leuchtendes, sehr dichtes Rubin. In der Nase viele Gewürze, schwarze Schokolade, Nelken, Pfeffer, Haselnuss und Minze, dazu ein Mix aus roten und dunklen Beeren, reife Himbeeren, Brombeeren, Blaubeeren aber auch Pflaumen, sehr komplex. Im Gaumen straff, konzentriert, mit satter Frucht und ungemein viel Druck, sehr gut strukturiert, mit markantem, fein gewobenem Tannin, das sich erst ganz hinten im Abgang zeigt. Hervorragende Balance, gute Länge. Ein moderner, perfekt vinifizierter Wein, der mit etwas Luft jetzt schon Spass macht und dennoch gut reifen wird.

Kann für weitere 5 bis 10 Jahre gelagert werden.

Kalte Mazeration für 25 Tage in einer temperaturkontrollierten Umgebung, um eine optimale Extraktion zu gewährleisten. 12 Monate Ausbau in neuen Eichenfässern.

 

Passt zu: Schmorgerichten, gegrilltem roten Fleisch, Wild, Lamm (Gigot mit Kräutern und Knoblauch), reifem Käse.

 

14.5% Vol.

 

Rotwein

CHF 26.90

  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

© Degustationsnotizen durch Adrian van Velsen von vvwine 


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