Region

Kali Vrysi - Drama (PGI), Makedonien

Trauben

100% Touriga Nacional

Vinifikation und Degustation

Leuchtendes Rubinrot. Anfangs leicht reduktive Noten, braucht etwas Zeit sich zu entwickeln (dekantieren empfohlen!), offenbart dann Backpflaumen, Garrique-Kräuter und Kirschen, dazu schwarze Oliven, darüber Veilchenblüten, wirkt super verspielt, tiefgründig und spannungsvoll. Im Gaumen straff, strukturiert, markante Gerbstoffe, grossartige Säure, schwankt irgendwo zwischen südlicher Sonne und kühler Bergluft hin und her, wirkt lebhaft, zeigt Ecken und Kanten, fasziniert in seiner Leichtigkeit und wärmt das Herz. Was für ein Wein! Überspringt die Hemmschwelle, traut euch diesen griechischen Portugiesen zu probieren!

Nach der klassischen Rotwein-Vinifizierung reift der Wein 3-4 Jahre in Eichenfässern.

Anbauhöhe:      550 - 750m ü. M.

Passt  zu: Gegrilltem rotem Fleisch, Schmorgerichten, Lamm, reifem Käse, Wild und Pilzgerichten.

13.5% Vol.

75 cl